Vermelho recheado

Vermelho recheado

Ingredientes:
4 xícaras de repolho cortado em tirinhas
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de alcaravia (kümmel)
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1 vermelho de 2,5 kg
Sal a gosto
Modo de preparar:
Peça na peixaria para abrirem o peixe pela barriga e retirarem a espinha. Lave, enxugue e tempere com sal a gosto e o suco de limão. Reserve. Numa panela$$as_categ_id=1574$$as_order_id=MAS_OFERTADOS$$as_display_type=G$$noQCat=Y$$as_price_min=5"> panela, derreta a manteiga em fogo médio. Junte o repolho, a cebola e a alcaravia e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Tampe a panela$$as_categ_id=1574$$as_order_id=MAS_OFERTADOS$$as_display_type=G$$noQCat=Y$$as_price_min=5"> panela e cozinhe por 10 minutos ou até o repolho ficar macio. Tempere com a mostarda e sal. Retire do fogo. Recheie o peixe com a mistura de repolho. Unte com óleo. Aqueça uma grelha e unte com óleo. Grelhe o peixe, virando-o de vez em quando, por 15 minutos de cada lado ou até que, ao ser espetada com um garfo, a carne se separe em lascas.
Prezado Usuário, caso não tenha algum utensílio usado nesta receita clique no nome para sabe onde encontrar: Xícaras, Colheres, panela$$as_categ_id=1574$$as_order_id=MAS_OFERTADOS$$as_display_type=G$$noQCat=Y$$as_price_min=5"> panela, Garfo, Fogão.