Torta de legumes Fácil

Ingredientes:

4 tomates maduros
1 cebola média
1 cenoura ralada
Alfafa ou repolho
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho verde
Cebolinha de cheiro
Sal e pimenta a gosto
4 ovos
3 colheres de sopa de óleo
Farinha de trigo e leite até o ponto da massa ficar cremosa

 

Modo de preparar:

Picar todos os legumes bem miudinhos e colocar numa bacia. Acrescentar o tempero, os ovos, a farinha e o leite. Misturar tudo e despejar numa forma untada. Se preferir, espalhe molho e queijo ralado por cima. Coloque para assar em forno quente.