Suflê de damasco

Ingredientes:

4 claras

1/2 xicara (chá) de geleia de damasco

1 colher (chá ) de casca de limao ralada

creme de leite (opcional)

 

Modo de preparar:

Bata as claras em neve ate obter picos firmes. Incorpore a geleia e a casca de limao e transfira para uma forma de sufle untada. Leve ao forno medio, preaquecido, ate dourar levemente. Se desejar, sirva acompanhado de creme de leite bem gelado.

Rendimento: 6 porcoes

Tempo: 40 minutos.