Ingredientes:
8 bolinhas de queijo de búfala
orégano a gosto
sal refinado a gosto
azeite português
água filtrada
opcionalmente, pimenta calabresa seca a gosto

Modo de preparar:

Colocar as bolinhas de queijo num recipiente esterilizado com 4/5 de água, adicionar sal gosto, o orégano, opcionalmente um pouco da pimenta desidratada, e completar o restante com o azeite portugues. Fechar bem o vidro e deixar repousar por 24 horas.