- Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (chá) de de água
- 3 ovos (claras e gema separadas)
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Margarina para untar
- Fios de ovos e cerejas para decorar
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- Modo de preparar:
- Em uma tigela, coloque o chocolate e 8 colheres (sopa)
de água. Leve ao fogo baixo ate derreter, retire e deixe
esfriar. Bata as gemas com a margarina, o açúcar e a água
restante. Acrescente o chocolate e bata por 3 minutos.
Junte as claras em neve e mexa delicadamente. Despeje em
uma forma de buraco no meio previamente untada e leve ao
forno, preaquecido, em banho-maria por 1 hora ou ate que
ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e leve
a geladeira por 2 horas. Desenforme e decore com os fios
de ovos e as cerejas.
- Rendimento: 8 porções