- Ingredientes:
- 1 embalagem de 200ml de leite de coco
- 1 embalagem de
doce de coco branco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 tabletes de fermento para pão (30g)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 copos americanos de leite
- 2 colheres
(sopa) de manteiga amolecida
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar
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- Modo de preparar:
- Dissolva o fermento em meio copo de leite morno,
acrescente o açúcar e um pouco de farinha de trigo ate
obter a consistência de um mingau. Cubra e espere 20
minutos. Junte o restante da farinha, o ovo, a manteiga, leite
de coco e restante do leite e amasse. Espere mais
15 minutos. Divida a massa em 20 quadrados, abra cada um deles com
um rolo, ponha uma colher cheia de doce de coco branco e
feche como se fosse um envelope. Ponha numa forma untada e
deixe descansar por mais 1 hora. Pincele os paes com a
gema batida e asse-os em forno preaquecidos por 30
minutos.
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- Rendimento: 20 unidades
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