Ovo com champignon

Ingredientes:

250 g de champignons cortados em pedacinhos 
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina 
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo 
1 colher (de chá) de sal 
1/4 de colher (de chá) de pimenta 
1/4 de colher (de chá) de páprica 
1 colher (de chá) de inglês; tipo Worcestershire 
2 xícaras de leite 
6 ovos estrelados 

 

Modo de preparar:

Salte os champignons na manteiga até ficarem, macios, uns 5 minutos. Acrescente a farinha e os temperos, misture bem. Adicione o leite e cozinhe misturando constantemente. Deixe ferver durante 3 minutos. Coloque os ovos sobre torradas e cubra com o molho.