- Ingredientes:
1 ovo batido
2 colheres de sopa de margarina
12 ostras
1 dente de alho picado
pimenta preta
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
200 ml de vinho branco
torradas cortadas em triângulos
1 colher de sopa de salsa picada
- Modo de preparar:
- Em uma caçarola, refogar a cebola picada e o alho no óleo
misturado com 1 colher e meia de margarina. Adicionar o
vinho e deixar ferver até reduzir para metade.
Acrescentar meia colher de margarina e a pimenta preta moída.
Adicionar as ostras previamente passadas no ovo batido.
Juntar a salsa picada e deixar cozinhar um pouco. Colocar
sobre torradas e servir imediatamente.
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