- Ingredientes:
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6 ovos
4 colheres (sopa) requeijão cremoso (catupiry)
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de mel
Frutas vermelhas (framboesa e morango) lavadas e picadas
1 xícara (chá) de manga picada
1 colher (sopa) de margarina (para untar a frigideira)
Chocolate granulado para polvilhar
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- Modo de preparar:
- Bata os ovos, coloque o mel, o açúcar e o requeijão,
misture bem. Acrescente as frutas vermelhas picadas, a manga
e frite na frigideira (alta 2 dedos de altura e
anti-aderente) untada com margarina. Tampe e abaixe o fogo.
Desenforme num prato, polvilhe chocolate granulado.
Obs: Você pode usar frutas da época, desde que sejam
firmes e na cocção não junte muita água, ex.: maçã, caqui
chocolate.
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