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de Produtos
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- Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
300 ml de água (para bater o arroz)
2 ovos
2 colheres (sopa) de salsa
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 pitada de noz moscada
1 pitada de canela
1 pitada de orégano
Para o cozimento do nhoque:
água - o suficiente
8 colheres (sopa) de óleo
- Modo de preparar:
- Bata no liquidificador o arroz com o ovo e a salsa.
Coloque a massa numa panela e leve ao fogo. Junte a
farinha de trigo, noz moscada, canela, orégano e o sal.
Cozinhe até soltar do fundo da panela. Sobre uma superfície
enfarinhada, enrole e corte os nhoques. Cozinhe aos poucos
em água com óleo. Retire-os quando subirem à superfície.Para
o molho, utilize molho pronto ou molho
bechamel.
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