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de Produtos
- Receitas de usuários:
- Mario
Stoppa
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- Ingredientes:
500 g de batatas cozidas, descascadas e passadas pelo
espremedor
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 gema
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
Para colorir:
1 colher (sopa) de urucum e ½ colher (sopa) de páprica
doce (para a cor abóbora)
1 ½ colher (sopa) de pó de beterraba (para a cor
vermelha)
1 ½ colher (sopa) de pó de cenoura e ½ colher (sopa) de
açafrão (para a cor amarela)
1 colher (sopa) de pó de espinafre (para a cor verde)
- Modo de preparar:
- Misture todos os ingredientes, formando uma massa homogênea.
Deixe da cor desejada. Faça rolinhos, um de cada cor.
Junte duas cores diferentes e corte os nhoques. Sirva com
o molho de sua preferência.
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