Namorado com iogurte e tomate

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de suco de limão 
2 colheres (sopa) de azeite 
4 postas de namorado (520 g) 
2 tomates médios cortados em gomos 
1 copo de iogurte natural 
Sal a gosto 
Para polvilhar 
1 colher (sopa) de coentro picado

Modo de preparar:

Tempere as postas com o sal e o suco de limão. Numa frigideira média, coloque o azeite e o peixe. Tampe e cozinhe em fogo alto por 3 minutos. Vire as postas, abaixe o fogo, tampe e continue cozinhando por mais 3 minutos ou até que, ao ser 
espetado com um garfo, o peixe se desfaça em lascas. Na mesma frigideira,  coloque o iogurte, tampe novamente e deixe aquecer bem. Retire do fogo. Distribua as postas entre os pratos. Ao lado, arrume alguns gomos de tomate. Regue com molho de iogurte. Polvilhe com o coentro e sirva a seguir.