- Ingredientes:
- 2 Xícaras (chá) de creme de leite
- ½ Xícara (chá) de maionese
- 1 dente de alho amassado
- ½ copo de requeijão
- 2 Xícaras (chá) de legumes cozidos picados (Cenoura,
vargem, couve-flor)
- 1 colher (sopa) de catchup
- ½ colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 envelope de gelatina branca
- 2 claras
- Sal e molho de pimenta a gosto
- Modo de preparar:
- Hidrate a gelatina com água e leve ao banho maria para
derreter, reserve. Coloque os demais ingredientes, menos
as claras, no liquidificador e bata ate ficar homogêneo.
Bata as claras em neve. Junte o creme de legumes e mexa
tudo delicadamente. A seguir acrescente a gelatina
derretida e continue mexendo. Coloque a musse em uma forma
antiaderente untada com óleo, cubra com filme plástico e
leve à geladeira por 6 horas. Desinforme e sirva com
salada verde ou torradas.