- Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 tablete de chocolate branco picado (200g)
- açúcar de confeiteiro para decorar
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- Modo de preparar:
- Bata na batedeira o açúcar, o óleo e os ovos ate
obter um creme de cor esbranquiçada e reserve. Em uma
tigela misture o chocolate em pó, a farinha,o fermento, o
bicarbonato e o sal. Adicione as nozes, o chocolate branco
picado e o creme reservado. Coloque a massa em formas individuais
untadas e enfarinhadas. Leve ao forno medio-alto (200 grau
C.) preaquecido por cerca de 20 minutos ou ate que os
muffins estejam assados. Retire-os das formas ainda
quentes e sirva-os frios, polvilhados com açúcar de
confeiteiro.
