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Molho Bechamel

Ingredientes:
100g de manteiga
3 colheres (sopa) defarinha de trigo
1 litro de leite fervendo
Noz moscada ralada a gosto
Sal a gosto
Pimenta branca moída a gosto
Modo de Preparar:
Numa panela, derreta a manteiga com a farinha de trigo, coloque o leite fervendo aos poucos e mexa bem para não empelotar. Coloque sal, a noz moscada e a pimenta branca moída. Continue mexendo até engrossar.

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