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- Agatha
Poesias
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- Ingredientes:
10 abobrinhas médias
400g de massa para lasanha
3
xícaras
(chá) molho bechamel
2
xícaras
(chá) molho ao sugo
500g de queijo minas
1
xícara
(chá) folhas de manjericão
3
colheres (sopa) de queijo parmesão
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto para grelhar a
abobrinha
- Modo de preparar:
- Fatie a abobrinha no sentido do comprimento, bem fina,
salgue a gosto e deixe descansar por 1 hora, até sair o
suco amargo. Lave bem e seque com pano de prato limpo.
Numa
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frigideira, grelhe com azeite, sal e pimenta do reino
as fatias de abobrinha dos dois lados. Reserve. Numa
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panela com água e sal, cozinhe a massa e deixe "al
dente". Após o cozimento passe a massa em água
corrente.
Montagem
1ª camada de molho de tomate
2ª camada de massa de lasanha
3ª camada de molho bechamel
4ª camada de molho de tomate
5ª camada de fatias de abobrinha
6ª camada de folhas de manjericão
7ª camada de queijo branco
Continue até a borda da
travessa. Termine com camada de
molho bechamel, com um pouco de molho de tomate, decore
com fatias de abobrinha e salpique queijo parmesão. Leve
ao
forno a 200ºC, por mais ou menos 40 minutos, até gratinar.
Prezado Usuário, caso não tenha algum utensílio
usado nesta receita clique no nome para sabe onde
encontrar:
-
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Frigideira
-
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panela
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