- Ingredientes:
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250 g de carne de porco cortada
1 cenoura
1 galho de salsão
Rodelas de cebola
Sal
Pimenta
Óleo
250 g de lagosta ou camarão
1 xícara (chá) de caldo de galinha
1 ovo
Fécula de batata
Molho de soja
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- Modo de preparar:
- Frite em óleo bem quente a carne de porco, juntamente
com a lagosta, a cenoura picadinha, salsão, cebola, sal,
pimenta. Junte depois o caldo de galinha, tampe a frigideira
e deixe em fogo brando durante dez minutos. Bata bem o ovo e
despeje por cima. Separadamente, misture um pouco de fécula
de batata com molho de soja e água, e faça uma liga com o
restante dos ingredientes. Sirva com arroz branco e a
garrafinha de molho de soja para acentuar o tempero na hora.
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