Lombo Califórnia - Receita Culinária

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Ingredientes:

2,5kg de lombo (em peça)
4 dentes de alho espremidos
2 colheres (chá) de ervas finas
4 colheres (chá) de sal
1 taça de vinho branco seco

Modo de Preparar:

Deixe o lombo de um dia para o outro, marinando nos temperos. Coloque numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia, aproximadamente. Tire o papel e deixe dourar. Decore com abacaxi, pêssego e cereja em calda. Sugestão de Acompanhamento: arroz branco e a farofa de cereais.

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