Lagosta assada

Ingredientes:

1 xícara de migalhas de pão de fôrma sem casca
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 cauda de lagosta grande
Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparar:

Aqueça o forno em temperatura média. Corte a lagosta ao meio, no sentido do comprimento. Reserve. Coloque as migalhas de pão numa assadeira, leve ao forno e asse até dourar. Retire e mantenha o forno ligado. Misture o pão com a manteiga e tempere com sal e pimenta a gosto. Cubra toda a lagosta com a mistura, apertando bem para formar uma camada fina. Asse por 25 minutos ou até dourar bem. Sirva a seguir.