- Ingredientes:
- 250 g de lingüiça calabresa
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 tabletes de caldo de camarão
1/2 (chá) de molho de tomate
250 g de camarão médio limpo
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 pimenta vermelha sem sementes picada
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- Modo de preparar:
- Leve ao fogo para ferver 4 xícaras (chá) de água.
Refogue a lingüiça, a cebola e os pimentões no óleo.
Junte o arroz e deixe refogar mais um pouco. Junte a água
fervente, os tabletes e o molho de tomate. Misture, abaixe
o fogo e deixe cozinhar. Quando começar a secar,
acrescente os camarões, a salsa e a pimenta. Deixe o
arroz secar completamente. Retire do fogo, mexa bem e
sirva após 10 minutos.
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