Procurar
Receita
Lista de Receitas
Receitas por Ingredientes
Aves
Bebidas
Bolos
Carnes
Diversos
Doces
Massas
Molhos
Patês
Peixes
Saladas
Salgadinhos
Vegetarianas
Sucos
Ficha
de Produtos
Receitas de usuários:
Mario
Stoppa
|
|
|
- Ingredientes:
Molho:
1/4 xícara (chá) de óleo de oliva
1 cebola pequena picadinha
1 pimentão verde pequeno, picadinho
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de tomates picados (sem pele e sem
semente) ou 1 lata de tomates pelados
1/2 de xícara (chá) de pimentão vermelho em conserva,
escorrido e picado
sal e pimenta a gosto
Ovos:
8 ovos grandes
4 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada para enfeitar.
Modo de preparar:
- Aqueça o forno a (175ºC). Esquente o óleo ate começar
a cheirar e junte a cebola, pimentão verde e o alho
mexendo até ficar macio. junte os tomates e o pimentão
em conserva e cozinhe até ficar um molho grosso. Tempere
com sal e pimenta. Passe óleo em 4 forminhas e divida o
molho entre elas. Coloque 2 ovos em cada forminha sobre o
molho. Coloque 1 colher (sopa) de manteiga derretida sobre
os ovos. Asse até que as claras fiquem firmes. Tempere
com sal e pimenta. Salpique salsa e sirva.
|
|