- Ingredientes:
1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite ( use a lata de leite
condensado vazia para medir)
- 1 colher (sopa) de cafe em po soluvel
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 gema
- .6 folhas de gelatina branca
- 1/2 xicara (cha) de agua
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras
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- Modo de preparar:
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o cafe soluvel
e a maisena. Mexa ate ficar com a consistencia semelhante
a um mingau. Acrescente a gema e bata por cerca de 5
minutos. Adicione ao mingau e mxa ate dissolver
completamente. Derreta o chocolate meio amargo em
banho-maria e junte ao mingau. Deixe esfriar, coloque o
creme de leite e as claras batidas em neve delicadamente.
- Distribua em tacas individuais e leve a
geladeira por 3 horas.
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