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de Produtos
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- Ingredientes:
200g de camarão desidratado(seco e
salgado)descascados e sem cabeça
todas as cabeças e cascas de camarão
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cebola pequena picadinha
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de oleo vegetal
sal a gosto
cheiro verde
2 copos de agua que serão colocados de acordo com a
cremosidade que você preferir
1 tablete de tempero sabor galinha ou peixe
queijo fundido(opcional)
- Modo de preparar:
- Numa panela quente coloque o óleo, 1 colher de
manteiga, a cebola, a farinha, 1 copo de agua, mexa até
formar um creme, não tem problema se empelotar. Retire do
fogo, coloque a mistura no liquidificador e acrescente as
cascas e as cabeças de camarão e 1/2 copo de agua se
estiver muito grosso. Bata bem até ficar um creme bem
fino e volte para a panela que deverá estar aquecida com
1 colher de manteiga e o camarão,mexa bem e coloque o
tablete de galinha, quando o tablete encorporar prove o
sal se estiver bom desligue ou coloque o sal.Sirva bem
quente,com pedaços de queijo fundido dentro. E... se
prepare para os elogios. Eu fiz isso de improviso num
jantar de última hora, o povo até levou pra casa.
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