Ingredientes:
500g de camarões pequenos
500g  de camarões médios
500g de peixe fresco (caçonete)
600g de coxa e sobre coxa de frango
5 tomates picados sem pele e sem sementes
3 cebolas grandes picadas
1 pacote de ervilhas frescas
1 maço de salsinha e cebolinha picados
1 maço de brócolis
5 dentes de alho esmagados
sal, pimenta, alçafrão a gosto
4 copos de arroz pronto
1 xícara de azeite de oliva

Modo de preparar:

Colocar uma panela no fogo, com o azeite. Quando esquentar, jogar os frangos já temperados com sal, limão e alho. Depois de fritos, reservar. Nesse mesmo azeite colocar o alho, cebola, tomates, metade da salsinha  e deixar formar um refogado espesso. Adicionar o alçafrão, os camarões e o peixe. Depois de pronto, retirar da panela com uma espumadeira os camarões e o peixe. Colocar nessa mesma panela aproveitando o molho, o arroz  já pronto com as ervilhas frescas, misturar os camarões e arrumar a paella numa travessa. Enfeitar em cima com o frango, o peixe e o brócolis.