Empada de ricota

Ingredientes:

100g de manteiga

1 xícara de leite

2 gemas

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento

Farinha de trigo integral (suficiente para dar consistência à massa)

 

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes numa tigela. Vá dando o ponto com a farinha de trigo. Forre as forminhas com a massa e recheie. Não vai tampa nessa empada. Asse em forno quente. Se desejar faça a massa, asse e guarde. Depois recheie com legumes cozidos, ricota, etc.