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Desjejum de Banana
Derreta a manteiga, retire do fogo, adicione o leite e
os ovos e bata bem. Vá juntando os ingredientes secos e
mexendo vigorosamente para deixar a massa homogênea. Amasse
as bananas, acrescente à massa e mexa bem. Numa
frigideira
untada, frite cerca de 4 colheradas de massa de cada vez.
Quando dourar, vire para dourar do outro lado. Coloque cada
friturinha em um prato individual e sirva, acompanhada de
mel ou geléia derretida.
Dica: Para servir como sobremesa, substitua as
guarnição por bolas de sorvete e calda de chocolate.
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