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de Produtos
Receitas de usuários:
Mario
Stoppa
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- Ingredientes:
1 paio cortado em rodelas
1 Kg de batata
2 maços de couve cortada a mineira
cebola a gosto
alho a gosto
azeite suficiente
queijo ralado a gosto
- Modo de preparar:
- Refogue o alho, a cebola e o paio em azeite. Acrescente
a água e, quando ferver, adicione as batatas. Quando as
batatas estiverem bem cozidas, retire-as com o auxílio de
uma espumadeira (sem jogar a água fora). Em seguida,
amasse-as no espremedor de batatas (ou no processador, ou
no garfo mesmo), colocando de volta na água. Junte a
couve picada e deixe ferver por mais 10 minutos. Sirva
acompanhada de fatias de pão, azeite e queijo ralado.
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