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- Ingredientes:
- Creme
½ Litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas passadas pela peneira
Espera marido - calda
2 xícaras de chá açúcar refinado
½ xícara (chá) de água
3 bananas cortadas em rodelas
- Modo de preparar:
- Creme
Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar. Coloque
numa forma refratária e espere esfriar.
Calda
Numa panela, derreta o açúcar até virar um caramelo,
acrescente a água e faça uma calda. Coloque as rodelas
de banana, abafe, abaixe o fogo e deixe cozinhar até as
bananas amolecerem. Deixe amornar e coloque sobre o creme.
Sirva depois de frio.
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