Creme de Chocolate

Ingredientes:

1 gema
6 colheres (sopa) de amido de milho
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 litro de leite
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite gelado com soro

Modo de preparar:

Coloque a gema, o amido e o chocolate em uma vasilha e dissolva com um pouco de leite. Numa panela junte o restante do leite, a manteiga e o leite condensado. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Retire da panela coloque na batedeira e acrescente a essência de baunilha, o creme de leite gelado, batendo até ficar um creme homogêneo.