Chutney de Manga e Maracujá 

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
5 xícaras (chá) de manga cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de Suco Concentrado de Maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
1 pimenta tipo dedo de moça em pedaços
1 colher (chá) de tempero à base de sal e alho

 

Modo de preparar:

Numa panela grande aqueça o azeite e doure a cebola. Junte a manga, o SUCO DE MARACUJÁ e o açúcar. Cozinhe até que a manga fique completamente desfeita para formar um chutney bem encorpado Tempere com a pimenta e o tempero de sal e alho. Sirva como acompanhamento de carnes ou aves assadas.