Caldo de legumes - Receita Culinária

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Ingredientes:

1 colher (sopa) de sal 
3 litros de água 
1 cebola grande picada 
6 dentes de alho amassados 
1 panela média cheia de sobras de legumes
 

Modo de Preparar:

Numa panela grande, coloque os vegetais e cubra com a água. Acrescente a cebola, o alho e o sal. Tampe e leve ao fogo baixo por 2 horas. Sobre uma 
vasilha funda, coloque um escorredor de macarrão e cubra-o com um pano fino. Despeje o caldo e coe. Depois divida-o em vários copos plásticos e guarde congelado por até seis meses.

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