- Ingredientes:
5 ovos
6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
12 colheres (sopa) cheias de açúcar
1 L de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga (Atenção não substituir por
margarina)
20 colheres (sopa) de queijo minas curado e ralado
- Modo de preparar:
- Bata todos os ingredientes, com exceção do queijo, no
liqüidificador. Despejar em uma bacia e adicionar o
queijo. Unte uma forma grande para pudim (ou duas,
dependendo do tamanho da forma) e polvilhe com farinha de
trigo. Despeje o creme e leve para assar em forno pré-aquecido
até que esteja dourado e, espetando com um palito, ele
saia limpo.