Ingredientes:
500 g de posta de cação
1 cabeça de alho
Cominho
Vinagre
Farinha de trigo
Salada Santo Onofre
Tomate, palmito, sal
Óleo para fritar
Modo de preparar:
Pegue o cação retire a espinha do centro e pique-os em
pedaços grandes. Coloque-os em uma vasilha e tempere com
sal, limão, alho amassado, cominho e o vinagre. Deixe
marinar por 20 minutos. A seguir, passe o cação pela
farinha de trigo e frite em óleo quente.