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de Produtos
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Brusqueta de polenta e lingüiça
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- Ingredientes:
- 500g de polenta cozida, resfriada e cortada no formato
desejado
2 colheres(sopa) de azeite
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
250g de lingüiça calabresa
2 colheres (sopa) de vinho tinto
- Modo de preparar:
- Numa panela coloque o azeite, frite a lingüiça, adicione
a cebola, o alho e faça um refogado. Por último, acrescente
o vinho tinto, deixe secar um pouco e desligue o fogo. Para
montar pegue a polenta cozida e cortada, grelhe numa
frigideira untada com óleo. Cubra com o refogado de
lingüiça, espalhe queijo parmesão ralado e leve ao forno
para gratinar.
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