- Ingredientes:
- 3 ovos ( clara e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher ( café) de sal
- 1 xícara ( cha) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
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- Cobertura:
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
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- Modo de preparar:
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina
ate obter um creme esbranquiçado. Junte o sal e bata mais
um pouco.Acrescente o leite, alternando com a farinha de trigo. Adicione o fermento em
pó, a essência de baunilha e
as clara batidas em neve, misturando bem. Despeje metade da
massa em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
Acrescente o chocolate em pó `a massa reservada. Despeje
na forma e, com auxilio de um garfo, faca círculos na
massa misturando levemente. Leve ao forno médio,
preaquecido, por 30 minutos ou ate que ao enfiar um
palito, ele saia limpo. Retire, desinforme e polvilhe o açúcar
de confeiteiro misturado com o chocolate em pó.