Bolo Fofura de Fubá

Ingredientes:

4 Xícaras (Chá) de Leite 

2 Xícaras (Chá) de açúcar

1 Xícara (Chá) de fubá fino

1/2 Xícara (Chá) de amido de milho

1 1/2 Xícara (Chá) de coco ralado

1/2 Xícara (Chá) de queijo prato ralado

2 Colheres (Sopa) de farinha de trigo

3 Colheres (Sopa) de margarina

3 Colheres (Chá) de fermento para bolo em pó

4 Ovos

 

Modo de preparar:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Despeje em forma untada e polvilhada e leve parra assar por aproximadamente 45 Minutos.