- Ingredientes:
1 laranja pêra com casca (bem lavada)
3/4 xícara (chá) de óleo vegetal
3 ovos
2 xícaras (chá) de adoçante granular
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
3 ½ xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
2 colheres (sobremesa) de amido de milho
cravo da índia
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- Modo de preparar:
- Pique a laranja, bata no liquidificador (com casca e
tudo) junto com o óleo, os ovos e adoçante. Despeje numa
tigela e misture delicadamente a farinha de trigo e o
fermento. Coloque numa forma de 25 cm de diâmetro, untada,
leve ao forno moderado pré-aquecido por 30 minutos. Deixe
amornar e desenforme. Sirva acompanhado de sorvete e geléia
dietéticos.
Calda:
Leve ao fogo o suco de laranja com o amido de milho diluído,
o adoçante e os cravos, até engrossar. Sirva com o bolo.