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Bolo de Carne Moída
Ingredientes:
1 kg de patinho moído sem gordura
1 pacote de sopa ou creme de cebola
1 cebola picadinha
1 cebola em anéis
3 dentes de alho amassados
1 ovo
1 pão francês molhado na água ou no leite
100 g de azeitona picadinha
100 g de nozes moídas
salsa picadinha
sal a gosto
- Modo de preparar:
- Misture todos os ingredientes, menos as nozes, a gema do
ovo e a cebola em anéis. Se perceber que a liga não
ficou boa, coloque mais um pedaço de pão molhado. Divida
em duas partes. Forre um refratário (não precisa untar)
com metade da massa. Coloque as nozes por cima e cubra com
a outra metade. Espalhe a gema do ovo por cima e em
seguida arrume os anéis de cebola para enfeitar. Cubra
com um papel alumínio e leve ao forno alto, pré
aquecido, por cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio,
abaixe o forno e deixe por mais 20 minutos ou até ver que
está dourado.