Bolinho de Banana

Ingredientes:
1/2 dúzia de bananas prata
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo inteiro
Leite para dar consistência

 

Modo de preparar:

Amasse as bananas, coloque todos ingredientes, menos o leite que só será colocado caso a massa estiver dura, se for este o caso coloque leite até ter a consistência do bolinho de chuva.(Esta variação é devido a consistência das bananas usadas). Frite as colheradas no óleo quente, coloque no papel absorvente e jogue açúcar com canela por cima. Esse bolinho é uma delicia!