- Ingredientes:
500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
1 quilo de batatas cozidas com a casca
1/2 litro de creme de leite
Pimenta do reino branca e ervas finas à gosto
100 gramas de parmesão ralado
Cebola picada à gosto
Alho picado à gosto
2 colheres (sopa) de margarina
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- Modo de preparar:
- Frite a cebola e o alho na margarina. Acrescente o
bacalhau dessalgado e desfiado. Acrescente o creme de
leite, a pimenta do reino, o orégano e a salsinha.
Descasque as batatas, corte em rodelas grossas e forre o
fundo de uma travessa. Coloque por cima das batatas o
bacalhau. Salpique o parmesão ralado e leve ao forno até
gratinar.