Bacalhau Ao Forno

Ingredientes:
1 Kg de bacalhau dessalgado cortado em postas e com a pele
1 Kg de batatas em rodelas grossas
3 dentes de alho
2 cebola cortada à juliana
250 mL de água
250 mL de azeite

 

Modo de preparar:

Forre o fundo de uma travessa (que vá ao forno) com as cebolas. Por cima, coloque a batata e regue com azeite. Leve ao forno por 20 minutos. Retire e adicione o alho picado, o bacalhau e a água. Regue com azeite. Leve ao forno por 20 minutos, ou até o bacalhau ficar cozido e levemente dourado. Sirva em seguida.