- Ingredientes:
- 10 torradas de pão italiano
2 colheres(sopa) de óleo
3 ovos inteiros
2 gemas
3 colheres(sopa)de queijo parmesão ralado
5 fatias de presunto cortado em tiras
10g de champinhon cortado em lâminas
100g de cream cheese ou queijo tipo gorgonzola
Sal, cebolinha e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
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- Modo de preparar:
- Bata os ovos com o queijo parmesão, as tiras de
presunto, o champinhon, o sal, a cebolinha e a pimenta. Numa
frigideira aqueça o óleo e faça um mexido meio mole. Sobre
as torradas de pão italiano passe o cream cheese, coloque o
mexido de ovos por cima, polvilhe o queijo ralado e leve
para gratinar.