- Ingredientes:
-
2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de margarina
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento
- Sal a gosto
-
- Modo de preparar:
- Misture todos os ingredientes e bata bem, à parte picar:
4 tomates, palmito (uma lata pequena), azeitonas sem
caroços, 2 ovos cozidos picados, salsa, cebolinha, ervilhas
(não use pimentão). junte todos os ingredientes à primeira
massa, misturando-os bem. Coloque-a numa forma de buraco,
bem untada, asse em forno moderado. Depois de fria, retire
da forma e cubra com maionese. Decore o bolo com azeitonas,
no buraco do centro, coloque ervilhas temperadas e na
travessa, em volta do bolo, uma salada de legumes.