Ingredientes:
Massa
11/4 xícara de farinha de trigo
3/4 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite fervente
1/2 colher de sopa de fermento em pó
5 ovos
Recheio
11/4 xícara de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
Cobertura
3 (sopa) de chocolate em pó
1 (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
Para decorar coco ralado

Modo de preparar:

Peneire o chocolate e misture-o com a farinha e o fermento. Reserve. Separe as gemas e bata as claras em neve. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre. Junte o açúcar e bata mais. Adicione aos poucos, alternando, a mistura de  farinha e o leite. Misture bem. Distribua a massa em duas fôrmas untadas, de 24 centímetros de diâmetro cada. Asse em forno preaquecido por 20 a 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e desenforme. (Quando esta no ponto Se estiver em dúvida, espete a massa com um palito para ver se ela está assada. Mas tome o cuidado de enfiar o palito perto do centro da fôrma, pois essa é a parte que demora mais para ficar pronta. Ao puxá-lo, ele deverá sair seco. Se o bolo for alto, use um palito longo (como os de churrasco) para alcançar o fundo.)
Recheio
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Espalhe sobre um bolo e coloque o outro por cima.
Cobertura
Misture tudo e leve ao fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje quente sobre o bolo. Decore com o coco.