- Ingredientes:
-
1 kg de vagens
- 3 colheres de sopa de salsa picadinha
- 1 dente de alho socado
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha de rosca
- 4 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 cebola grande picadinha
- 2 cenouras picadas
- 1 colher de sopa de margarina
- Óleo
-
- Modo de preparar:
- Cozinhe as vagens na água e sal. Pique-as em pedacinhos.
Refogue na margarina e óleo, a cebola e as cenouras. Deixe
dourar e cozinhar um pouco. Acrescente a salsa, alho e
vagens. Tire do fogo e junte o queijo ralado, a farinha de
rosca e sal. Junte os ovos batidos separadamente, misture
bem e despeje num pirex untado com margarina e polvilhado
com farinha de rosca. Leve ao forno por 20 minutos,
aproximadamente e sirva quente.
-
-