Bolo de Mandioca

Ingredientes:

4 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
1 Kg de mandioca ralada (ralo grosso)
4 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

 

Modo de preparar:

Modo de fazer: Bata as claras em neve junte o açúcar aos poucos a farinha e misture com colher de pau coloque as gemas e o fermento em pó e por último a mandioca ralada, misture com colher de pau, coloque em forma redonda grande leve ao formo pré-aquecido e deixe até 40 min.

Fonte: Daniel Joaquim