Bolo de Brigadeiro

Bolo de Brigadeiro

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de achocolatado
chocolate granulado para polvilhar
Modo de Preparar:Misture muito bem todos os ingredientes da massa. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), até assar. Depois de assado, espere amornar e desenforme.
Para a cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver até ficar no ponto de brigadeiro mole (após engrossar um pouco, assim que começar a dar pra ver o fundo da panela). Retire do fogo e jogue sobre o bolo. Polvilhe chocolate granulado e sirva.
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Bolo de Brigadeiro - Receita Culinária
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