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Bolo Cremoso de Fubá Diet
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de adoçante para forno e fogão
3 xícaras (chá) de leite desnatado
4 ovos
1/2 tablete de margarina
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
9 colheres (sopa) de fubá
- Modo de preparar:
- Bata os 5 primeiros ingredientes no liqüidificador e,
por último, acrescente o fermento e o fubá. Coloque a
massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio-alto
(200ºC), pré-aquecido, até que o bolo esteja assado.
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Dicas:
O bolo pode parecer muito doce, principalmente
se for utilizado um adoçante muito concentrado. Nesse
caso, use 1 ½ xícara de adoçante. Mas, lembre-se que o
queijo ralado tem sal e, dessa forma, irá contrabalançar
com o sabor adocicado.
A massa é mesmo muito líquida, pois, o bolo pronto ficará
com uma camada de creme.