- Ingredientes:
- Massa
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 2/3 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de doce de leite
9 ovos
- Cobertura
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/3 xícara de leite
- Acessórios
Papel-manteiga
Saco de confeitar com bico liso
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- Modo de preparar:
- Bata bem os ovos, junte o açúcar e bata mais um pouco. Em seguida, misture com cuidado a farinha peneirada. Coloque a massa no saco de confeitar e faça nove discos de 15 cm de diâmetro sobre o papel-manteiga. Asse em temperatura média até dourar. Deixe esfriar e retire do papel. Coloque três discos sobre a mesa e besunte-os com metade do doce de leite. Cubra com outros discos, passe o doce de leite restante e finalize com um disco.
- Cobertura
Misture os ingredientes até obter um creme com consistência firme. Despeje-o
sobre os discos recheados.
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