Bolinhos de triguilho

Ingredientes:

700g de triguilho

50g queijo

3 ovos

1 cebola grande ralada

2 dentes de alho amassados

3 colheres de sopa farinha de trigo

10 folhas de hortelã picada

Cheiro verde picado

 

Modo de preparar:

Por o triguilho de molho por 1 hora; espremer. Junte todos os ingredientes. Fazer os bolinhos e fritar em azeite bem quente. Fazer à parte, um bom molho de tomate com temperos. Colocar os bolinhos para cozinhar no molho. Salpique queijo e sirva com arroz.